Ventes départementales 2003/04 - Céréales à paille et pois protéagineux
Thème : Céréales, Protéagineux
Type de publication : Statistiques et études
Nature : Brochure de 80 pages au format A4
Date de parution : juin 2005
L'enquête sur les ventes de semences de céréales à paille porte sur la campagne de commercialisation. Elle est réalisée tous les deux ans.
Il s'agit d'un recensement par voie postale des ventes de semences de céréales à paille auprès des établissements producteurs et revendeurs. Ceux-ci ont été interrogés pour chaque espèce de céréales à paille sur :
- les ventes aux agriculteurs
- les ventes à d'autres entreprises
Les ventes aux agriculteurs sont, dans un premier temps, référencées dans le département où se situe le siège de l'entreprise (vente siège). Un questionnaire de ventilation des ventes aux agriculteurs entre départements a été ajouté, dans le but de répartir les ventes entre départements destinataires. Cette ventilation par département peut être difficile à réaliser pour certaines entreprises qui gèrent leur marché par zones de chalandise qui ne coïncident pas au découpage géographique des départements. De ce fait, les données par région-programme ont une meilleure fiabilité que les données départementales. Pour les producteurs, il a été demandé, en outre, une ventilation entre ventes sur production et reventes.
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